蘑菇青菜粥
研究美食就像研究魔法一样,要做成美味的食物,必须要刻苦的钻研才会有成果。有的人天生就会做饭,而有的人无论努力多少次都做不出像样的美味。
美食,其实是爱情的魔法,除了爱她,也需要付出努力。
这个季节很适合吃蘑菇,有时候觉得香菇味道太鲜美,鲜到味觉都有些受不了,所以选了平常的白蘑菇来做。
蔬菜只要是应季节的新鲜绿叶菜都可以。
如果是不能沾油腻的童鞋可以不放瘦肉进去哦~
用料
莴笋叶 | 3片 |
豆粉 | 少许 |
白蘑菇 | 5个 |
瘦肉 | 1两 |
大米 | 1两 |
水 | 600ml |
小葱 | 2根 |
盐 | 1勺 |
味精 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蘑菇青菜粥的做法
把米洗净,加水进电饭锅里煮,记得盖上盖子。
白蘑菇洗净切片
肉切成5毫米左右的肉丁,加少许盐、味精。鸡精和豆粉和匀。这一步是为了保证肉煮久了也不会感觉粗糙。
莴笋叶切碎,不要蹂躏菜叶,不然会感觉很恶心··
小葱洗净成4毫米左右的小段
等电饭锅里的水沸腾后,加肉搅匀,再加入白蘑菇,半掩着继续煮。
差不多熬到米饭粘稠的时候,加入适量的盐、味精、鸡精、菜叶和葱,关掉电源闷3分钟就可以了。如果不习惯吃味精和鸡精的童鞋可以不加,因为味道已经很美味了呢。只是依照我个人的口味,都会加一点点的调味料进去提味的。
小贴士
加小葱是为了引出蘑菇的香味,不喜欢的童鞋可以不加的。
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