奥尔良风味排骨粒

家里有个无肉不欢的小孩，玉米排骨、糖醋排骨经常做，这次来个炸排骨粒。

用料  

奥尔良风味排骨粒的做法  

1. 肋排切成小块，洗净，沥干水分。

2. 腌渍料按包装袋上的说明调好。

3. 将排骨粒放入调好的腌渍料中，放置冰箱冷藏一夜。

4. 取出冷藏一夜己经腌好的排骨粒，滚上面粉（低粉、玉米淀粉2:1调好，没有低粉可以用普通面粉代替），放到热油内，然后接着取出，再滚一遍面粉，让排骨粒上均匀裹上一层面粉。

5. 放入油锅，炸至金黄色，取出沥油。

6. 装盘，香酥可口，开吃。