奥尔良风味烤大排

过年了，不要总是红烧排骨，酱排骨，糖醋排骨了！烤大排吃着才过瘾呢！

用料  

奥尔良风味烤大排的做法  

1. 先将大排泡去血水，然后焯水

2. 除孜然和蜂蜜外的调味料将大排腌制一起，腌一晚上最入味！如果着急的话也要腌3小时以上

3. 烤箱预热220度，开热风循环～烤盘上垫锡纸接油，大排放在烤架上

4. 蜂蜜如果很稠可以少加一点油

5. 烤15分钟左右时取出大排，刷一遍蜂蜜，两面都要刷！烤到25分钟时可以再刷一次！

6. 最后出炉前5分钟撒上孜然和芝麻就可以了，烤35分钟即可

7. 烤完的成品！味道很棒啊！一次就干掉了！

小贴士

大排烤的时间要看买的肉质来决定，如果烤35分钟用小刀划开肉感觉还没熟就再烤一会！