视频：蓝蟹蘑菇番茄沙司意面

用料  

视频：蓝蟹蘑菇番茄沙司意面的做法  

1. 番茄去皮切成小丁；

2. 洋葱切成小丁；

3. 蒜切末；

4. 螃蟹切块；

5. 蘑菇切片；

6. 沸水中加少许盐和几滴油，下意面煮6～7分钟；

7. 捞出沥水，加少许油拌一下；

8. 平底锅加少许油烧热，下蒜末煸香，再下洋葱炒软，加入番茄翻炒；

9. 加番茄酱和水煮滚，加盐、胡椒粉调味，意面沙司完成；

10. 另起一锅加少许油烧热，把螃蟹下锅煎；

11. 加入蘑菇片；

12. 淋上白葡萄酒、加入步骤⑨意面沙司、半杯水、鸡粉煮沸，盖上锅盖中小火煮至入味；

13. 加入煮好的意面，拌匀即可。

14. 盛入盘中，撒上少许的欧芹，蓝蟹蘑菇番茄沙司意面完成了。

小贴士

煮面的时间按照包装上的说明。