桂花木瓜桃胶盅
秋风飒飒,一起来尝尝养颜的桂花木瓜盅吧~
用料
木瓜 | 1个 |
桃胶 | 12克 |
冰糖 | 50克 |
干桂花 | 适量 |
桂花木瓜桃胶盅的做法
浸泡好的桃胶切成大小均匀的块。
»这次用的桃胶不多,所以比较干净,如果妈妈们泡的比较多的话,建议浸泡完成后去除桃胶里面的杂质。奶锅中倒入切好的桃胶、冰糖和清水250克,大火煮沸腾。
煮沸后盖上锅盖,转小火炖煮30分钟。
洗净的木瓜对半切开,去籽。
炖好的冰糖桃胶装入木瓜中。
装有冰糖桃胶的木瓜冷水上蒸锅。
大火蒸10分钟。
蒸好的木瓜桃胶盅取出,撒上干桂花。
小贴士
●食谱中的干桂花也可以用新鲜桂花代替,不过新鲜桂花一定要处理干净哦。
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