娃超爱的豆角焖面

每次不想给孩子做饭就会想到这个超级方便的面，主食、素菜、肉都有了。关键只要洗一个盘…我真的是超级懒。

用料  

娃超爱的豆角焖面的做法  

1. 蒜都切成蒜末，刀豆掰成大概四厘米左右，胡萝卜切丝，五花肉切薄片。

2. 热锅倒油，适量多一点。油热下姜片三瓣左右的蒜末，八角，香叶爆香后倒入五花肉炒至出油肉有点偏干，加入豆角和胡萝卜在一起翻炒后加入所有的调味料加水末过豆角上0.5厘米烧开。（此时你可以尝下味道，稍微咸点为宜，因为要放面条了😂）

3. 面条（一定一定要选那种做汤面的面条，挂面什么的一点都不好吃的啊啊啊啊啊）拉散平铺在锅里，以看不见下面的菜为宜，盖上盖子大火焖大概六分钟左右，开盖把面翻个面继续中火焖两三分钟，汤汁收完。打开盖子用铲子和筷子一起把料和面翻一下。再炒一会。最后好了撒刚刚剩下的蒜末再翻一下。大功告成✌️

小贴士

面条一定一定要选汤面，没有就选粗一点的那种面条。细的那种面条不好吃。干的那种就更不行了（当然我没试过，脑补一下不太行）还有所有的调料都是根据自己口味来的。喜欢清淡的就少放点料，但是…没下面前最好尝一下比自己平时吃的稍微咸一点为宜。否则面下去了太淡最后再放调料是不入味的。
我很喜欢做饭菜谱只是记录我平时的一些小心得，欢迎讨论。