碎面牛丸
小宝宝们一看到丸子类的食物都会眼前一亮,挪不开脚步。柔软易嚼带着肉香的滋味,总能第一时间抓住小朋友的胃口。不过肉丸子一不注意就容易做得过柴,失去软嫩的口感。今天分享的这道辅食,在牛肉丸子的制作当中加入了细碎的面条,让口感保持柔软,11个月左右的宝宝就能开心品尝哦~
用料
牛里脊 | 80g |
细面 | 20g |
中筋面粉(普通面粉) | 15g |
洋葱 | 10g |
碎面牛丸的做法
洋葱洗净切小丁。
牛里脊切小块。
如果牛肉有筋膜的话,切的时候请耐心去掉,不然会影响宝宝咀嚼吞咽。放入清水中浸泡半小时以上,泡去血水。
煮一锅水,水开后把细面掰碎放入。
煮7分钟左右,沥干放凉。
把洋葱丁和牛肉块倒入料理杯中,加入30g清水。
搅打均匀。
倒入面条中,拌入15g中筋面粉(普通面粉)。
倒入面条中,拌入15g中筋面粉(普通面粉)。
汤锅煮开,转中小火。
保持微沸的状态即可,火太大的话下丸子容易冲散。取适量肉馅,从虎口处挤出后舀入汤锅中。
煮至肉丸浮起后,继续保持中小火煮4分钟左右即可。
一次吃不完的,可以煮好后密封起来,放冰箱冷冻保存,两周内吃完。完成
-
大口吃芒果的方法“附视频”的详细做法,大口吃芒果的方法“附视频”做法技巧
到吃芒果的季节啦~偶然网上看到的动图实践了一下超级方便!!如果不小心侵权了的话会删掉的==...用料芒果圆口杯水果刀大口吃芒果的方法【附视频】的做法芒果、圆口杯、水果刀芒果沿着核切开尽量贴着核这样果肉最多(我有点切过头了--芒果放在手掌心,握住两边上边的果...
-
如何做凉拌五丝好吃 凉拌五丝烹饪方法大全
用料黄瓜1根胡萝卜1根白菜芯1个豆腐皮1块粉丝1圈豆芽1把盐1勺白糖1勺鸡精1勺生抽40ml陈醋10ml香油10ml辣椒油1勺香菜蒜适量凉拌五丝的做法黄瓜切丝胡萝卜切丝白菜心切丝豆腐皮切丝切些蒜末备用一圈粉丝放入开水中烫一下捞出豆腐皮也烫一下捞出绿豆芽也烫下捞出...
-
魔幻厨房|大人版鲜虾小馄饨,集美貌与美味一身,超好吃~的详细做法,魔幻厨房|大人版鲜虾小馄饨,集美貌与美味一身,超好吃~做法技巧
天气开始炎热了!很多小伙伴们热到不想吃饭,但又不想饿肚子~分享个方法,10分钟搞定一顿晚餐,百吃不厌!全家抢着吃!清汤鲜虾小馄饨,肉质嫩滑,这可能是做出好看又好吃的馄饨最简单的方法咯~大人们不想吃饭可以来一碗,当然可以加任何喜欢吃的东西,来个高配版馄饨!虾含有丰富的...
-
西点理论教学-(3)糖的详细做法,西点理论教学-(3)糖做法技巧
授课老师:史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用料多听善记多鼓掌光传播西点理论教学-(3)糖的...
相关文章
- 如何做牛肉丸剪刀面好吃 牛肉丸剪刀面烹饪方法大全
- 七月龄辅食之牛肉青菜碎碎面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 碎菜鱼丸粥食谱做法大全,超简单的碎菜鱼丸粥做法步骤
- 面包碎丸子食谱做法大全,超简单的面包碎丸子做法步骤
- “有了丸子”波尔多红酒碎碎肉丸,酒味喷香的外国丸子可还行的详细做法,“有了丸子”波尔多红酒碎碎肉丸,酒味喷香的外国丸子可还行做法技巧
- 🍅碎碎面食谱做法大全,超简单的🍅碎碎面做法步骤
- 春风十里不如炸丸子“碎碎太平春分丸”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “辅食8M”虾仁牛骨汤碎碎面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄牛肉碎碎面(🦁️7M+6)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 碎碎面食谱做法大全,超简单的碎碎面做法步骤