奶茶冻——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
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用料
肇泉正山小种奶茶汤 | 400cc |
韩国幼砂糖 | 30g |
直饮水 | 200cc |
肇泉寒天水晶冻粉 | 100g |
奶茶冻——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法
锅里加入肇泉正山小种奶茶汤400cc,直饮水200cc,韩国幼砂糖30g。电磁炉开大火,把锅内材料慢慢搅拌均匀,至沸腾状态。
接着,往锅里加入肇泉寒天水晶冻粉100g,搅拌均匀(不需煮至沸腾)。
把过滤网置于干净的容器上,然后把煮好的液体经过滤网,过滤到干净容器中。
静置自然降温后,密封冷藏保存即可。
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