绿茶冻 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!
用料
肇泉冻冻粉 | 100g |
幼砂糖 | 30g |
肇泉茉莉绿茶汤 | 700cc |
把700cc肇泉茉莉绿茶汤倒进锅里,并加入30g幼砂糖,(电磁炉开大火)慢慢搅拌均匀。水温煮至85 度左右(不用煮沸)。
然后把100g冻冻粉倒进锅里,搅拌均匀。(不用煮沸)
把煮好的液体倒进存放容器,把表面的泡泡刮走。待降温冷却后,放冰箱冷藏存放即可。
小贴士
1. 选择干净容器存放,可放约 48 小时
2. 切冻冻时,要保证刀和砧板干净,不能有脏水污染,不然也会影响存放时间的哦。
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