鲜花饼！皮酥,馅鲜甜,巨好吃

马上要到中秋，云南鲜花饼拥有300年历史，一直广为流传，酥脆的外皮，鲜甜的内馅料，特别好吃，做法分享给大家，这个配方可以做10个鲜花饼！

用料  

鲜花饼！皮酥,馅鲜甜,巨好吃的做法  

1. 准备鲜花馅料的食材
   花生提前烤熟，糯米粉炒熟

2. 过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的一塌糊涂

3. 加入糯米粉和花生，拌匀即可

4. 拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时

5. 冷藏后分成25克一个小圆团，然后继续放入冰箱冷藏！

6. 油皮所有食材混合搅拌成团。
   揉成能拉出手膜的面团

7. 保鲜膜包好，备用

8. 酥皮食材混合，揉成不粘手的面团。

9. 把油皮和酥皮分割成20份。用油皮包住酥皮。

10. 然后擀开，卷起。盖上保鲜膜，松弛15分钟

11. 再次擀开卷起，松弛15分钟。
    最后对折，擀成圆形

12. 包入25克一个鲜花馅料。收口捏紧

13. 按压成小圆饼，盖上小印章
    放入烤箱180度烤25-30分钟即可

14. 层次分明，外酥里软，这样的云南鲜花月饼非常好吃

小贴士

视频里的酥皮油皮是20个的量