Q弹牛奶小布丁 夏日零食
夏天来啦~用瑞慕牛奶做一个Q弹可口小零食满足宝宝味蕾吧~ 加入火龙果汁还可以帮助宝宝消化哦~
用料
瑞慕牛奶 | 300ml |
玉米淀粉 | 40g |
糖 | 25g |
火龙果 | 小半个 |
抹茶粉 | 2g |
椰蓉 | 适量 |
Q弹牛奶小布丁 夏日零食的做法
准备好食材
将火龙果搅打成泥,过筛后取汁液3g左右;
将牛奶、玉米淀粉、糖混合搅拌均匀后,小火加热,不停搅拌,倒入火龙果汁,搅拌成酸奶状关火;
想要做抹茶味的就需要放2g抹茶粉代替火龙果汁就可以
碗底铺一层椰蓉,倒入牛奶糊,封上保鲜膜冰箱冷藏半小时;
取出凝固后的牛奶糊切成小方块,沾满椰蓉就可以啦。
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