Q弹芝士牛奶布丁
布丁2.12W
用料
牛奶 | 500毫升 |
芝士片 | 6片 |
白糖 | 40克 |
吉利丁片(5克/片) | 6片 |
Q弹芝士牛奶布丁的做法
牛奶用小火烧开,边搅和边烧
温热牛奶加入6片芝士片(如果你口味要重一点,可以加码到十片)继续搅拌到完全融和在一起,再加入白糖使其融化,全程用小火。
所有材料融化后关火,把预先软化了的吉利丁片放进奶糊中继续搅拌至融化。
把刚刚加了吉利丁片的奶糊过筛一次,这样口感会更顺滑。之后倒入到模具中,没有模具的也可以倒进碗里,放凉后放进冰箱冷藏3-4小时后即可食用
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