奶香如意卷
食谱名:奶香如意卷
参考月龄:12个月以上
我今天特意用辅食界最好吃的食材来搭配,用酸甜的番茄、香浓的奶酪、清香的土豆,做出来的小蛋卷,就算不加任何调味料,都很好吃呢!
用料
番茄20克 | 20克 |
奶酪碎10克 | 10克 |
中筋面粉5克 | 5克 |
熟土豆100克 | 100克 |
鸡蛋 | 1个(约55克) |
奶香如意卷的做法
准备食材:番茄20克,奶酪碎10克,中筋面粉5克,熟土豆100克,鸡蛋1个(约55克)。
番茄顶部划十字,放入开水中,浸泡10分钟。
»这样去皮更方便哦~番茄去皮去蒂,切小丁。
»番茄丁的大小,可以根据宝宝咀嚼能力来确定哈~土豆碾压成泥。
»宝妈可以提前将土豆蒸熟哈!土豆泥中倒入番茄丁和奶酪碎。
搅拌均匀。
取一个空碗,磕入鸡蛋,搅打均匀。
搅打好的蛋液中分别倒入5克中筋面粉和10毫升清水。
搅拌均匀。
平底锅刷适量油,开小火。
煎至表面凝固。
翻面,煎至熟透。
»不熟练的宝妈,建议用锅铲辅助哦!煎熟后,盛出,抹上土豆泥。
从两边分别卷起来。
»妈妈们也可以直接卷起来哦~切成小块。
可爱的小如意就做好啦~~黄黄的、红红的,是不是特别有食欲的呢~快给宝宝做起来吧~
小贴士
●如果宝宝蛋清过敏的话,妈妈们也可以用10克中筋面粉加20毫升清水,和蛋黄搅拌,做成蛋皮哦~
●蛋饼中的土豆妈妈们也可以替换哦,可以换成南瓜、芋头、红薯等都是可以哒!
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