3分钟做1个,超快手,自己在家做,10元做好几个~宝宝辅食
看着模样,像不像雪糕呀!不过这不是真的雪糕,而是一款仿版的冰淇淋华夫饼哦,是不是没吃过呀!那必须得试试了。
用料
南瓜面粉 | 60克 |
紫薯面粉 | 60克 |
山药 | 60克 |
酵母 | 1.5克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 40克 |
空心山楂 | 2袋 |
白糖 | 5克 |
3分钟做1个,超快手,自己在家做,10元做好几个~宝宝辅食的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:南瓜面粉60克、紫薯面粉60克、山药60克、酵母1.5克、鸡蛋1个、牛奶40克(10克用于紫薯面粉,30克用于南瓜面粉)、空心山楂2袋、白糖5克。
tips:宝宝对味道不是很挑剔的话,白糖的量可以减少或者不放哦!把酵母倒进牛奶中,搅拌至均匀。
紫薯面粉中打入一个鸡蛋,用筷子充分搅拌。
tips:做的过程主要是紫薯面粉为主的哦,姐妹们做的时候,一种面粉一种面粉的做哈。紫薯面粉是加了鸡蛋的,南瓜面粉做了一款没有鸡蛋的。倒入白糖,继续搅拌。
倒入牛奶酵母,用手继续揉。
揉成团之后,裹上一层保鲜膜,让面团发酵30-40分钟。
tips:我做了两个口味的面团哦,南瓜面团(南瓜面粉60克+30克的牛奶酵母水)混合成团就可以了。
如果家里有烤箱的话,可以直接用烤箱发酵模式,一般发酵30分钟就可以了。发酵面团的期间,把准备的山药切成块,放进蒸锅里大火蒸15分钟。
将空心山楂切碎,记得要切得越碎越好哦~
发酵好的面团,分成小剂子,揉一揉进行排气。
将雪糕棍插入揉好的面团,点心机刷上一层油,把插好的面团放进去,烤3-5分钟即可。
tip:点心机烤的时间一定要把握住,时间不要太长,3-5分钟即可,要不然会容易焦掉哦!这期间,山药也蒸熟了,拿出山药倒入榨汁机中,倒入10克的牛奶,进行榨汁变成山药糊,把山药糊倒进裱花袋中
可以把山药糊代替奶油挤到华夫饼上,这款美食颜值是不是超级高,闻起来我都忍不住咬上一口了!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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