美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱视频

苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤

苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤

咀嚼能力:18m~30m,自主进食能力:18m~30m,月龄仅供参考,根据宝宝实际情况调整食物大小。 其他调味品请根据习惯使用。

用料  

面条 30克
干香菇 1朵(2克)
荷兰豆 5根(20克)
卷心菜 1/2片(10克)
虾皮 1克
干紫菜 1克
鸡蛋 1个
植物油 3克

苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆面+虾皮紫菜蛋汤的做法  

  1. 虾皮1克浸泡换水几次。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 干香菇一朵用温水泡发。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 卷心菜和荷兰豆洗干净。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 卷心菜半片切成丝。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 荷兰豆撕去两侧的筋也切成丝。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 香菇切成丝。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 鸡蛋洗净后打散,蛋液分成两份。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 锅里烧水,水开后放入30克面条。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 大火煮1分钟捞出沥水备用。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 锅烧热,倒入3克植物油。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 放入香菇、卷心菜、荷兰豆翻炒。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 荷兰豆明显变色时,蔬菜推到一边,倒入一份蛋液。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 鸡蛋基本凝固时炒散,和蔬菜炒匀。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 再加入面条炒均匀,加少许水小火焖3分钟。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 另一个锅同时烧水,水开后加入1克虾皮和1克干紫菜。煮2分钟时打圈淋入另一份蛋液。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 蛋液凝固时搅拌开即可。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 面软后可以盛出。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 紫菜汤也可以同时盛出。

    苏蒂宝宝餐:香菇荷兰豆焖面+虾皮紫菜蛋汤的做法图解 做法步骤 第19张