腌笃鲜 | 宝妈享食记

【鲜美腌笃鲜，一碗来自春天的味道】
冬笋和鲜咸五花肉片一起来煮，汤口味鲜美，肉质酥肥，笋清香脆嫩，一碗根本吃不够~

用料  

腌笃鲜 | 宝妈享食记的做法  

1. 准备好制作腌笃鲜的食材。
   新鲜五花肉400g，咸肉300g，冬笋4根，千张，生姜一小块，料酒、小葱、枸杞适量。

2. 笋剥皮切块~

3. 咸肉和五花肉切块。

4. 千张切成宽条，然后折叠打结。

5. 姜切片~

6. 葱切掉葱头须，然后打结。

7. 咸肉和五花肉煮沸去肉腥味~

8. 煮沸之后捞出放进另一锅中，加满水、适量料酒、适量姜片、葱，盖上锅盖煮90分钟~

9. 然后放进笋，千张结，盖上盖子再煮30分钟~

10. 热腾腾的腌笃鲜出锅啦~春天的味道吃起来暖暖滴~