可可蛋糕杯 | 宝妈享食记

可可蛋糕杯】连杯子都可以吃的cupcake～松软可口，颜值超高，做起来也很简单喔，分分钟做给最爱的ta～❤

用料  

可可蛋糕杯 | 宝妈享食记的做法  

1. 准备好制作可可蛋糕杯的食材。
   低筋面粉80g、绵白糖100g、草莓、可可粉15g、奶油120g、黄油30g、牛奶50g、鸡蛋3个、水果适量。

2. 30g黄油放在热水上面融化～

3. 然后均匀的刷在模具上～

4. 50g牛奶倒入碗中～

5. 融化后的30g黄油倒入牛奶中～搅拌～

6. 然后倒进过筛后的可可粉～搅拌～
   留着后面备用～

7. 三个鸡蛋打在碗中，打散～

8. 90g糖分三次加入～打发～

9. 低粉过筛放进去～

10. 低粉搅拌之后再把可可糊加进去～搅拌～

11. 然后加入到模具中～

12. 烤箱预热后，模具放进170度的温度下烤20分钟～

13. 120g奶油加入10g白糖，然后打发～

14. 打发好的奶油，挤在烤好的可可蛋糕杯中～

15. 放上喜欢的水果就可以吃咯～

小贴士

1.模具先涂黄油才好脱模，脱模时蛋糕要放凉以后才可以；
2.水果随意添加；没有奶油可以放酸奶；
3.如果觉得全蛋打发比较难，那就先打发蛋清，再加入蛋黄。

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