超下饭🉐番茄炒蛋

✨跨越味蕾的门槛，简单不过的1+1，这才是一道真家常菜的品格，淡红的番茄，蓬松的蛋花，却胜却人间无数。✅这道菜操作极其简单，两只番茄和两颗鸡蛋，调料仅需油和盐，还有糖。
😉小时候放学回家，一碗白米饭配上老爸独特的番茄炒蛋，即使挑食不吃饭，酸甜鲜香的番茄炒蛋好吃还开胃，专治各种没胃口。这次复刻了老爸的做法，是小时候的味道~

用料  

超下饭🉐番茄炒蛋的做法  

1. 先拿一个番茄，切成比较小的块；热锅加点油，倒入番茄块

2. 加少量的温开水煮至番茄汤汁浓稠

3. 碗中打两个鸡蛋，搅拌成蛋液

4. 把蛋液倒进去，先不要翻动，等鸡蛋凝固的时候再翻拌。

5. 加两勺白砂糖，把剩下的一个番茄切成块，加进锅里翻炒一小会，就可以出锅啦。

6. 盛一点米饭，把炒好的鸡蛋加进去，拌一拌，小时候特别喜欢这样吃，能干完一碗饭。