五分钟搞定麻婆豆腐🔥下饭神器吃一次就上瘾

今天继续跟大家分享超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜系列～麻婆豆腐，绝对的下饭神器，那滋味太过瘾了。五分钟就可搞定，做法超级简单，一起来做吧🔆🔆

用料  

五分钟搞定麻婆豆腐🔥下饭神器吃一次就上瘾的做法  

1. 豆腐切成小方块、肉切成小肉丁、蒜苗切小段。起锅倒清水，烧开放入豆腐块，加一丢丢盐，煮2～3分钟盛出备用。

2. 重新起锅，倒入少许油，油热放入肉丁炒至完全变色，➕一勺郫县豆瓣酱炒匀，放入葱姜➕两勺生抽，放入蒜苗➕一勺蚝油➕一勺老抽炒匀，大火收汁用淀粉水勾芡后盛出，撒上少许葱花➕花椒/麻椒粒，上面浇一勺热油即可。

3. 麻辣鲜香，超级过瘾

小贴士

㊙️煮豆腐时少放一点盐，整个炒制过程中无需再放盐，郫县豆瓣酱和其他调料咸味已足够～