麻婆豆腐怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的麻婆豆腐精选专题是专门提供麻婆豆腐的相关精彩内容的地方,这里的麻婆豆腐相关内容,小编都精心编辑,精选优质麻婆豆腐的相关知识,分享一些麻婆豆腐方面的经验知识。
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麻婆豆腐牛肉丸
一个人住实在没有那么多酱料就直接用麻婆豆腐酱料包代替偷懒啦懒人五分钟速成版麻婆豆腐牛肉丸用料豆腐2块牛肉丸10颗麻婆豆腐酱料包1袋(任何牌子都可以)淀粉一小勺麻婆豆腐牛肉丸的做法将大块豆腐切成小块放进热水里煮...
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精选食材下的地道川菜-麻婆豆腐
你做的麻婆豆腐总是口味欠佳?大厨偷偷告诉你,地道的四川麻婆豆腐是怎样通过精挑细选的食材制作而成的,赶快来学习吧用料豆腐1块蒜苗适量豆豉适量姜适量蒜适量牛肉适量水适量盐适量老抽适量酱油适量油/菜籽油适量郫县豆瓣...
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简便麻婆豆腐
用料嫩豆腐一块蒜两瓣肉少许葱少许海天酱油适量生抽适量花椒粉适量淀粉(红薯粉)适量简便麻婆豆腐的做法豆腐切丁前可将豆腐放盐水浸泡两分钟或者放锅里煮沸后拿出再切蒜肉葱切末,淀粉调好加入油加热,放入肉末蒜泥翻炒放入...
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肉末豆腐(因为不太像麻婆豆腐被吐槽所以改名了)
我没有放很多酱料所以颜色不是一般红彤彤的。如果你喜欢颜色再红艳一些,可以多放些豆瓣酱或者OldGodmother用料葱姜蒜切碎多多的肉末嗯嗯豆腐只要不是冻豆腐豆瓣酱适量盐一丢丢骨头汤没有就用水肉末豆腐(因为不太像麻婆...
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经典川菜 之 麻婆豆腐
麻婆豆腐在川菜中久经不衰,基本每个饭店都会有。随着时代的变化,口味的多样化,全世界的食材在相互的摩擦着火花。正宗不正宗也许并没那么重要,重要的是好吃。我想大概是10年前就开始做这道菜了吧!!哎呀,亲们大概猜到我的年龄...
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麻婆豆腐(快手版)
比菜谱比较适合留学生或者是上班族,个人综合了厨房里很多菜谱的步骤方法,总结出了这个方法。15分钟左右就能搞定。用料豆腐一块猪肉馅儿适量花椒适量生抽一勺半老干妈风味豆豉一勺老干妈油辣椒一勺盐适量麻婆豆腐(快手版...
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傻瓜式麻婆豆腐
两步搞定的麻婆豆腐用料南豆腐葱末老干妈傻瓜式麻婆豆腐的做法锅里放油,葱白爆香放入豆腐和老干妈加水炖出锅是来一点盐...
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麻婆豆腐【妞的食记】
老爸十多年前跟四川同事学来的一道菜后来,就成了我们家的家常头牌再后来,老妈做的口味盖过老爸,这时候我才发现,原来做法相同,不同人也未必能做出一样的味道我们不是专业的厨师,不能说做法多正宗,但是能让家人爱吃,就够了用料...
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🔥鸭血麻婆豆腐🌶️厨房小白也能做好的下饭菜
麻婆豆腐你肯定吃过吧麻辣鲜香很过瘾对不对!升级版鸭血麻婆豆腐吃过没有,超级简单爽滑,超级下饭,一起来试试吧!用料绢豆腐1块(300克)鸭血1块(350克)小米椒2-3个(不能吃辣少放)花椒15粒葱、姜、蒜末适量(稍微多一点)红油豆瓣酱2茶匙...
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大麻婆豆腐
用料大豆蒜末老汤麻椒或麻椒粉甜面酱红油豆瓣酱辣椒料酒大麻婆豆腐的做法将适量的大豆煮好,碾碎,在豆瓣酱中浸泡将浸泡号的大豆在油锅中迅速过油,代替肉末锅中入油温热,加大豆,蒜末,红辣椒,甜面酱,豆瓣酱。加入老汤烫头,豆腐,加...
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十二道Fer味•麻婆豆腐
用料石膏豆腐1块牛肉糜2两蒜苗4根大蒜适量生姜适量油盐老抽海椒面十二道Fer味•麻婆豆腐的做法备料:生姜、大蒜打成絨絨备料:豆腐切块、牛肉糜、蒜苗切断豆腐加盐冷水下锅,加一点点老抽上色,煮开后捞起备用fer说:“豆腐过...
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超下饭简单的麻婆豆腐
豆腐是优质的植物蛋白,但是做的不好,豆腥味特别的大,这道美味的麻婆豆腐,简直无敌了,有了他,肥都没办法减了,因为多吃了两碗饭😅———————————————主页有视频可以观看完整操作视频抖音号:一味一语小红书:一味一语...
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西红柿麻婆豆腐
用料豆腐1块西红柿1个盐1勺糖1勺白胡椒粉1勺醋1勺香菜1根胡椒粒5粒酱油1勺西红柿麻婆豆腐的做法豆腐、西红柿切好备用番茄下锅炒出番茄酱倒入豆腐,加半碗水、盐、酱油、糖、醋炖煮2分钟,加半碗地瓜粉勾芡收汁撒入香菜、...
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麻婆豆腐(密制版)
很喜欢麻婆豆腐的那种爽嫩,麻麻辣辣的,吃了很过瘾,很下饭的一道菜!用料猪肉末适量嫩豆腐一块花椒适量豆瓣酱适量蒜蓉适量香葱适量麻婆豆腐(密制版)的做法将嫩豆腐切块放烧熟的水里抄一下加少量油肉末放入扁炒,放入花椒,稍炸...
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老饭骨版麻婆豆腐
用料嫩豆腐1块牛肉末鹃城豆瓣酱2勺葱2段姜1块青蒜1根花椒粒2勺辣椒面1勺生粉2勺老饭骨版麻婆豆腐的做法开小火,锅内不放油,放入花椒粒小火慢慢烘。烘的差不多盛出来,凉了后用擀面杖碾碎。这一步用花椒面替换味道差很多。...
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无印良品的柚子胡椒风味的爽口麻婆豆腐
这是一款不使用豆瓣酱与蚝油的麻婆豆腐,富有温和清爽的日式风味。柚子胡椒能充分引出生抽和味噌的鲜味,还有新鲜番茄的酸甜用料豆腐1块橄榄油3小勺大蒜2小片大葱1根猪肉糜160g番茄2小个-A水180ml混合味噌1又1/2大勺生抽...
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快手下饭麻婆豆腐
用料嫩豆腐500g麻婆豆腐料包一包水淀粉少许葱花点点快手下饭麻婆豆腐的做法将豆腐切成两厘米左右的方块在开水中煮两到三分钟,捞出备用开火,在锅中倒入少许油,把麻婆豆腐料包倒进去炒香。倒入焯好的豆腐,轻轻翻炒。裹上酱...
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麻婆豆腐[肉]
用料南豆腐1盒豆瓣1汤匙花椒20颗青蒜少许牛肉馅水淀粉麻婆豆腐[肉]的做法焯豆腐。做水+半小勺盐,水开后下豆腐。等水再开后就关火。把热水倒出去,用凉水激豆腐,拔除豆腥味er。热锅凉油,中小火下入豆瓣(一汤匙),炒出红油。(请把锅...
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麻婆豆腐煮黄花鱼
用料黄花鱼一条豆腐一块肉沫40g花椒粒10粒胡椒粉少量水淀粉适量姜一小块葱少量豆瓣酱一大勺料酒少量麻婆豆腐煮黄花鱼的做法黄花鱼洗干净在鱼背上切几道口子,再抹上少许盐和料酒腌十分钟左右。豆腐切成丁。锅里放水烧...
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学王刚的麻婆豆腐
看了王刚老师的麻婆豆腐视频,跟着学,真简单用料豆腐400克牛肉末50克泡姜15克泡椒20克干辣椒10克青花椒5克蒜苗1根盐适量老抽1勺白糖适量味精适量学王刚的麻婆豆腐的做法冷水加一勺盐,放入小块豆腐,中小火焯水1分钟。水将...
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麻婆豆腐川味版
麻婆豆腐原版是牛肉沫,这里我选用猪肉,葱花家里没有,我就选用的蒜苗用料猪肉沫50g豆腐500g郫县豆瓣一勺盐适量红花椒粉一勺姜,蒜剁碎葱花一勺白糖一勺红油一勺水淀粉一勺鸡精一勺麻婆豆腐川味版的做法豆腐选老一点的,切成...
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极简山寨麻婆豆腐
继续为阿三介绍菜谱,老干妈版本的麻婆豆腐,之所以说是山寨是因为跟正宗麻婆豆腐比啦。用料豆腐两块猪肉三块小葱一根老干妈两勺姜末一小撮大蒜四瓣盐若干花椒(可以木有)一撮生抽若干极简山寨麻婆豆腐的做法锅里面放油烧热...
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和风麻婆豆腐
怕辣又想吃川菜的“饭桶”福音---和风麻婆豆腐用料豆腐板豆腐,比较硬身那种猪肉末台湾甜面酱豆瓣酱大葱蒜蓉花椒粉这个看个人口味啦和风麻婆豆腐的做法猪肉末用酱油、绍酒、糖、麻油腌味,传说中的甜面酱!烧开水,水中放盐,...
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麻婆豆腐-5G
1-3人份,时长12分钟用料嫩豆腐300g切2厘米的块牛肉50g切末生姜10.0克大蒜10.0克小葱10g切葱花食用油30.0克郫县豆瓣酱30.0克盐3.0克白糖3.0克花椒油6.0克生粉2.0克高汤140g可用清水代替花椒粉3.0克麻婆豆腐-5G的做法备...
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最正宗的四川麻婆豆腐
我和老公一直都非常爱吃川菜,尤其是这道麻婆豆腐,在北京吃了很多家都觉得味道不是太对,前一阵子去成都朋友正好认识正宗的川菜大师,于是手把手学到了这道正宗麻婆豆腐,虽然还是有欠缺,但跟我心目中的味道已经很接近了!用料豆...