蒜蓉青菜
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用料
盐 | 正常 |
蚝油 | 小勺 |
酱油 | 少许 |
蒜 | 三瓣 |
鸡精 | 少许 |
味精 | 少许 |
蒜蓉青菜的做法
1. 小油菜清洗干净,备用。
2. 蒜拍一下,切碎备用。
3.调好酱汁,放一小勺蚝油,酱油,加少许清水,调好备用。
4.起锅烧油,爆香蒜末,干辣椒,放入青菜,加少许盐,大火翻炒,倒入调好酱汁,断生即可。
5.可加入少许鸡精,味精提鲜。
6.出锅,特别入味,好吃。
小贴士
1. 还可以和香菇一起炒,提前把香菇切小块儿,蒸一下去味儿,再和青菜一起炒,也特别好吃。
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