蒜蓉青椒虾
2020年春节在广东过年,大少最喜欢的菜,在成都平时卖到80元一斤,过年得120一斤。过年在广东,才卖到45一斤,这下可以多吃两次了🤗。也可以给家人显摆一下身手🤓
用料
基围虾 | 一斤 |
蒜蓉 | 3瓣 |
盐 | 少许 |
二荆条 | 3根 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 勺 |
蒜蓉青椒虾的做法
鲜虾一斤,不要买太大,太大的虾不入味
去掉头和虾线
虾的头和身体已经分开了
切好蒜蓉和二荆条碎,备用
材料就是这么多
虾洗干净,控水
加入生粉
拌匀
先下油锅炸虾,这一步忘了拍图,虾变色捞出,锅里有底油,放入蒜蓉炒香
放入虾,加点盐,加点水,焖两分钟,最后加入二荆条,再焖一分钟就可以了
起锅啦
开吃吧,新鲜的虾好Q弹,微辣蒜蓉非常好吃,不需要味精鸡精哟
小贴士
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