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蒜香“牛肉粒”

家常菜3.11W
蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

纯瘦牛肉 300克
大蒜 3头
腌制料汁查看步骤3
黑胡椒
海盐

蒜香“牛肉粒”的做法  

  1. 牛肉一块

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 切块

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 生抽 老抽 料酒 胡椒粉  耗油 小苏打 淀粉

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 一定要抓拌均匀  再来点水淀粉

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 最后表面没封一层油  放入冰箱腌制半小时以上

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 大蒜扒皮  晾干水分

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 小火

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 倒入大蒜

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 慢慢煎  煎至金黄色

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 油热下牛肉粒  跟煎牛排一个道理   大火煎 快速让牛肉定型

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 倒入大蒜  倒入海盐黑胡椒  来点蚝油 老抽  把牛肉煎至全熟微焦  即可

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 有条件口重的 可以淋点黑胡椒酱  绝了

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 试试看

    蒜香“牛肉粒”的做法步骤图，怎么做好吃 第14张
标签：牛肉 好吃 蒜香“牛肉粒”

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