土豆胡萝卜番茄炖牛肉
家常菜3.22W
因为孩子不能吃辣,所以只能研究营养美味又不辣的菜谱,孩子第一次吃了就爱上了,隔几天要吃一次
用料
土豆 | 个 |
西红柿 | 个 |
洋葱 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
牛肉 | 克 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
桂皮 | 块 |
香叶 | 片 |
盐 | 克 |
冰糖 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法
新鲜牛肉放清水里浸泡40分钟,泡出血水
冷水下锅大火煮开,煮出血沫,捞出清洗干净备用
准备葱,姜,八角,香叶,桂皮,
锅中倒入适量的油,放入冰糖炒出糖色,加入牛肉炒至表面焦黄,放入葱姜炒出香味,加入热水放入适量,老抽,生抽,蚝油,盐,大火煮开转小火慢炖1个小时。
锅中放入适量油,加入胡萝卜,土豆,洋葱,西红柿进行翻炒,西红柿炒出汤汁为止
此时牛肉已经炖好
炖好的牛肉和蔬菜一起放入砂锅,大火煮开,小火慢炖30分钟
此时美味营养的牛肉就做好了
小贴士
炒糖色要小火炒,
-
超级下饭排骨炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨炖粉条,东北很常见的一道下饭菜,排骨软烂,沾满汤汁的粉条也特别好吃,很下饭!快去厨房做起来吧!用料粉条1把排骨500克盐适量八角3半老抽1勺酱油2勺姜3片料酒1勺葱1根鸡精适量十三香半勺超级下饭排骨炖粉条的做法鲜排骨凉水下锅,到料酒,焯掉血沫,l捞出备用!锅中放油。...
-
椒丝炒通菜食谱做法大全,超简单的椒丝炒通菜做法步骤
用料空心菜600克小米辣丝两只青辣椒丝少许蒜头碎碎少许盐少许酱油少许花生油适量开水适量椒丝炒通菜的做法准备工作:1、把通菜择好,洗干净。2、青红辣椒切成丝,我喜欢有点辣味,所以用小米辣,也可以用普通红尖椒,红色辣椒可以点缀一下颜色。3、蒜头切碎。4、准备一小...
-
酱爆扁豆(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...