番茄炒蛋(轻松又快速)
家常菜8.4K
番茄炒蛋可说是陪伴我长大的菜肴,也是一道充满我童年回忆的菜色,以前小时候每当阿嫲煮这道菜,总让我吃下两大腕饭!希望通过这篇菜谱能为你们家里的小孩也带来美好的回忆!
用料
鸡蛋 | 2粒 |
番茄 | 1粒 |
盐 | 半茶匙 |
酱料 | |
番茄酱 | 3汤匙 |
糖 | 1汤匙 |
水 | 3汤匙 |
番茄炒蛋(轻松又快速)的做法
先把番茄切丁。
鸡蛋加入半茶匙打成蛋醬。
把酱料调好。
锅加点油,下番茄快炒。
下蛋醬。
蛋醬快凝固时下酱汁,然后抛锅快炒。
然后就可以上盘咯。
小贴士
这道菜最大的秘诀在于快,若太慢的话番茄会糊掉蛋会老掉。
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