酸菜粉条炖猪肉
天冷了,做点炖菜吃吃吧!
大冷天,我就是喜欢用各种各样的菜来个乱炖,热乎乎香喷喷的,吃得暖暖的好舒服呀!
尤其是这个酸菜粉丝炖猪肉,酸酸爽爽的特别开胃下饭…
用料
五花肉 | 300克 |
粉条 | 1把 |
东北酸菜丝 | 200克 |
大白菜 | 4瓣 |
辣椒酱 | 1勺 |
盐 | 3克 |
胡萝卜 | 半根 |
酸菜粉条炖猪肉的做法
准备好所需食材和一口锅,我今天选用的是马克西姆微压不粘锅,因为我比较喜欢它烧菜炖汤很省时~(五花肉是提前焯过水并焖煮过20分钟的)
大白菜切粗条,铺在锅子的最底层~
再将热水泡软的粉丝铺在大白菜上面~
酸菜丝用清水冲洗一下,稍稍挤干,铺在粉丝上~
最后将焯过水,并焖煮过20分钟的五花肉铺在最上面,加水或肉汤 至淹没所有的菜。
再加一大勺辣椒酱,煤气中大火煮开,再转小火焖煮20分钟即可。这口马克西姆不粘锅,有微压功能,焖煮时间不用很久肉就会很酥很酥了。
试试咸淡,淡的话这时可以加点盐,(我这里还加了大地鱼粉调鲜了)颜值控在这焖煮中间,可以压些胡萝卜花片放进去装饰一下哦!🤭
就这样子好简单的完成了,快来碗饭,开吃啦!😋
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