东北酸菜猪肉炖粉条

用料  

东北酸菜猪肉炖粉条的做法  

1. 五花肉肉片
   葱姜蒜切丁
   酸菜用水洗好攥干（不爱吃太酸的可以多洗几遍）
   热锅冷油
   放入葱姜蒜 大料炒香
   然后放入肉 炒变色  
   放入酸菜爆炒
   一定要把酸菜炒匀 炒透（多炒口感好）

2. 炒好后加开水  放入粉条（不提前泡的粉条跟开水一起放锅里   提前泡好的粉条就在炖好的前十分钟放）
   水的量多少要看粉条的量多少而定
   然后放入十三香  蚝油  生抽  酱油  鸡粉  盐 大火烧开（吃辣的可以适当加个干辣椒）
   改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可

3. 出锅前可以撒点葱花蒜末

4. 好吃的酸菜就可以啦

小贴士

酸菜要多炒一会 口感会更好 想喝汤的就可以多放点水