ငံပြာရည်

用料  

ငံပြာရည်的做法  

1. 大蒜和洋葱（适量）ကြိတ်စက်နဲ့ကြိတ် or 切片，缅甸虾米要先用水泡个7-8分钟，再用ငရုတ်ဆုံထောင်း细，生辣子面（没有的话糊辣子面也可以）适量备用。

2. ယိုးဒယားငံပြာရည်备用。

3. 油锅放油（油要多些才能煎，不粘锅），油辣之后放入磨好的大蒜和洋葱末，炒到差不多微黄。

4. 再放入适量辣子面和冲细的缅甸虾米(油少了就多加一点)，炒到微黄。

5. 放入一点味精，盐就不用放了(ငံပြာရည်本来就咸)，再放入适量的ငံပြာရည်和适量的清水，尝尝味道，味道合适即可。

6. 装入碗中，再切上一根黄瓜和一朵生菜（蘸菜）。