菠萝牛腩（3⭐）

老婆说不好吃，给3⭐，说感觉糊糊的，不像饭店里烧的牛肉粒粒分明，颜色也不艳。
娃说4⭐，感觉牛肉有股芝士味，很好吃。
我感觉，牛肉有点腥，似乎去腥没有处理好，而且是有点黏糊糊的。

用料  

菠萝牛腩（3⭐）的做法  

1. 牛腩一块

2. 牛腩切小块

3. 1勺料酒+1勺生抽+半勺蚝油+一点黑胡椒粉+1勺生粉+1勺油

4. 抓匀，静置至少30分钟

5. 买的是削去皮的菠萝，两块。

6. 切小块。

7. 烧菜前10分钟左右，用盐+温水，化开。
   放入菠萝块，浸泡一下。

8. 先热锅，再放一点点冷油（又不要多，前面腌牛肉时，已经放过油了）。
   牛肉炒至变色。

9. 放入菠萝，炒出汁。

10. 尝下味，不够放盐。

11. 完成