无油无糖五花肉

不放油放糖也可以吃到好吃的五花肉！

用料  

无油无糖五花肉的做法  

1. 将五花肉切成一厘米见方的长条，肥瘦相间

2. 凉水下锅，加入葱姜片，料酒，待开锅后，撇去浮沫，捞出备用

3. 起锅，直接放入五花肉，煸出油脂，加入葱姜片，干辣椒，翻炒后加入料酒，生抽和水，没过五花肉即可，加入炖肉包，大火烧开后，根据口味加入盐，小火收汁。

4. 待肉熟透，收汁后，即可盛出开吃了！

小贴士

关键在于把握火候，还没有放油放糖，依然可以吃到美味！