超简易无油烤五花肉

家里炒菜多了一小段五花肉，就换个花样来做宵夜吃。
家里材料只有普通做菜的调味料，连孜然粉，烧烤酱料都没有，辣椒酱也只有广西风味的自制剁椒酱，没想到就随手腌制也很好吃！

加上超市卖的微甜口味的辣白菜和生菜，组合起来居然恰到好处！

五花肉烤制时间根据切片大小厚薄来自己调节，我这里给出的是参考而已，伙伴们自己看着办哈

用料  

超简易无油烤五花肉的做法  

1. 五花肉洗净切片，如果想切整齐一点可以把五花肉条放进急冻层冻硬一点再切

2. 把酱料和肉片混合拌匀，放入冰箱腌制一小时或者以上

3. 腌制后铺在锡纸上放入烤箱，无需再放其他东西，180度10分钟，再看情况增加时长翻面烤制多五分钟左右，具体看烤箱脾气和肉片情况
   

4. 烤好后加上辣白菜，包在生菜叶上，开吃！肥肉的油脂烤出来后，混合酱料的香气，被辣白菜的甜辣去掉了烤肉的厚重感，加上生菜叶，就口感层次丰富，油而不腻！

小贴士

手边有什么调味料，不冲突的情况都可以试着搭配，菜谱是死的，人是活的！
想要颜色好看就放点老抽，想要其他风味可以试试放xo酱之类的，多尝试！多惊喜！