无水无油的花生糖

现在大家都注重健康饮食，少油少盐，吃着口感酥脆，这也是出门携带方便的一种小零食。

用料  

无水无油的花生糖的做法  

1. 买的是大花生米，容易脱皮。

2.        用烤箱180℃上下火烤5分钟即可，放凉后去掉外皮。没有烤箱也可以用平底锅小火慢慢炒熟。

3.       白糖倒入炒锅，用小火慢慢翻炒，白糖完全溶化，关火倒入去皮的熟花生米，迅速搅拌均匀。

4.        搅拌均匀的花生米倒入干净的菜板上，趁热切块，放凉后太硬切时易碎。

小贴士

1.白糖根据口味增减
2.准备一碗凉水，白糖溶化炒至变色后，用筷子沾一点放入水中，凝固就好。