好吃停不下来的香酥鱼块烧豆腐

半条鱼烧汤了，还剩半条换个口味吧😍😍

用料  

好吃停不下来的香酥鱼块烧豆腐的做法  

1. 配料全家福😂

2. 鱼洗净切块

3. 鱼块用鸡蛋、面粉、盐、姜片、料酒腌制十分钟。

4. 锅里放适量油烧热，开始炸鱼块，炸至金黄再翻面。中小火炸，比较容易操作不易炸糊。

5. 耐心将鱼块都炸金黄，外面有一层焦皮脆脆的，好吃。豆腐也切块炸金黄。

6. 倒出多余的油，捞出渣渣，锅里留少许油烧热，蒜末辣椒姜片煸出香味。

7. 加入鱼块，加入少许鲜酱油，适量水，大火烧汤。

8. 加入豆腐一起烧，中火。

9. 加入盐，开始咕嘟咕嘟冒泡了，好喜欢这种感觉😁

10. 加入葱段，漂亮吧？幸福滴冒泡吧😜

11. 汤汁留少许，出锅。豆腐鱼要入味再出锅，整个过程大概需要8-10分钟，越煮就越入味。

12. 出锅，鱼的表面有一层软软的皮，好好吃。

小贴士

1.喜欢吃花椒的还可以放花椒哇。
2.炸鱼一定要炸透，颜色才够黄，要有耐心啊，中小火比较好操作。