奶香南瓜蛋羹
鸡蛋可以说在宝宝辅食添加的过程中,一直都扮演着非常重要的角色,鸡蛋中蛋白质含量很高,包含人体所需的8种氨基酸,吸收效率更高达98%,宝宝吃鸡蛋的好处很多,补钙就是其中之一。
而蛋羹不仅营养高、好吸收,而且做起来简单,特别适合我这种偶尔喜欢偷懒的妈妈。
蛋羹的做法很多,我之前也出了不少的蛋羹食谱教程,而这次做的这款与之前分享给大家的蛋羹相比,它的味道更佳香甜浓郁,就像布丁,熊孩子是一口一口停不下来。
今天这款蒸蛋,虽然没加糖,味道却香甜嫩滑,小朋友可以用来当早餐和加餐,大朋友也可以当饭后甜点。
适合一岁以上,对鸡蛋和牛奶等食材不过敏的宝宝
用料
南瓜 | 50克 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶香南瓜蛋羹的做法
南瓜去皮、切小块,蒸熟
蒸好的南瓜碾成泥
打一颗鸡蛋
加入牛奶
打散、拌匀
用滤网过滤一下,倒入适合蒸的容器中
盖上保鲜膜后,扎几个小孔
上锅蒸熟即可(总共约15分钟左右)
香甜嫩滑的奶香南瓜蛋羹就完成啦~
小贴士
1,用筛子过滤是为了使做出来的蛋羹更细腻嫩滑
2,牛奶可以用配方奶或者水代替
3,保鲜膜用耐高温的,扎几个小孔盖上是为了不让太多水分进去,没有的话也可以不盖,但这样做出的蛋羹可能不会那么好看
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