超快手的油淋生菜

用料  

超快手的油淋生菜的做法  

1. 生菜挑小颗嫩绿的，摘洗干净，4-5瓣蒜切沫

2. 锅内加水，2g盐，一点油，水开后加入生菜，煮5-10秒钟捞出装盘

3. 起锅，加入食用油，爆香蒜末后加入生抽，再加蚝油或者蒸鱼豉油，汤汁均匀后淋在生菜上即可。