超清爽的铸铁锅酸菜炖排骨
家常菜1.38W
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用料
酸菜 | 克 |
排骨 | 克 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
八角 | 个 |
香叶 |
超清爽的铸铁锅酸菜炖排骨的做法
1/ 排骨冷水下锅,加盐和料酒,煮20-30分钟。 2/ 铸铁锅加热,下酸菜(不要水洗)翻炒至水干,下排骨,煮排骨的汤(过滤掉血沫),加香叶、八角、姜片,炖30分钟以上。汤、排骨、酸菜都超级清爽、美味。
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