排骨焖饭(铸铁锅)
碳水,蛋白质,植物纤维到齐,一锅喂饱一家人
用料
排骨 | 350克 |
大米 | 250克 |
玉米青豆胡萝卜粒(买的速冻品) | 130克 |
焖汁:生抽/老抽/料酒/蚝油/糖/十三香 | 3/1/2/1/2/1勺 |
葱姜 | 随意 |
排骨焖饭(铸铁锅)的做法
准备:
A. 排骨开水汆到发白捞起洗干净控水;
B. 大米淘好泡20分钟
C. 蔬菜丁洗干净备用(冷冻的请先解冻)铸铁锅放油爆香葱姜后,葱姜捞起不要,放排骨中火煸到两面金黄
焖汁搅拌均匀加半碗水(水刚没过排骨)。倒入排骨中大火煮开,小火炖15分钟
捞出排骨,淘米水倒出来,把米倒进铸铁锅,再依次放入排骨,蔬菜丁
大火滚开后,关最小火,焖20-25分钟.
还焖出了锅巴。。。平时我跟皮球俩人吃不了100g大米,昨天俩人干掉了一锅,双双举肚倒地
嫌油腻的,可以麻酱拌个豆角,记得豆角要开水煮4分钟,去毒,然后冷水泡完再料理
小贴士
#不带悔改的内疚都是浪费感情
每一个猛然惊醒的早晨,都会对自己发出:我是谁,我在哪儿,是不是又迟到了的哲学三问。
抓起手机,6:45,离校车开还有15分钟,只花了3秒思考决定不能送她还是追校车去,于是一把皮球从床上拎起来,被猛然拍醒的娃气急败坏,一翻身给了我两记愤怒的直拳(胳膊太短没打着),我不顾娃的尖叫给她穿好了衣服洗脸梳头装好水壶,在皮球一脸绝望地问早饭呢的时候,拍了片面包在她右手,一把拉着她的左手冲出家门。我跑在前面回头看,她一边气得哇哇尖叫一边追着我跑,手里的面包都甩掉了半片儿。我跟自己说,这个时候心软一下,就前功尽弃。终于提前一分钟跑到了校车跟前,皮球终于又委屈又无助地抱着我的腿哭了,哭了一会儿,我看着表还有15秒,擦干娃的眼泪,从兜里掏出防晒霜给她擦了脸,胜利完成最后一步。
回家的路上阳光刺眼,我一闭上眼睛,就看见皮球姥爷摇着头说:太惨了,然后又看见姥姥,在我刚生皮球非要母乳不给娃喝水喝奶粉的时候,抹着眼泪说:我们走,看不下去了,把小孩儿饿成这样,太狠了。然后又想起刚才娃跑掉的半片面包,好一场无声的道德审判。
一天都在想枯坐在班车上饿得前心贴后背的皮球,想着她在家也没个人撑腰,被我欺负了最后还要抱着我哭,想着她跑掉的半片面包,想着晚上回来一定要好好抱抱她。
但就是没想我是不是应该去送她,来回俩小时。。。再想一百遍也不会去送她的。
下午早早做好了饭,带着她最爱的养乐多,比任何一天都早的等在班车站,看见班车到了,我心里竟然有一点点紧张。内疚,内疚让我变成更好的妈妈
班车门开了,下来一个兴高采烈的丐帮女弟子,(每天早上送去一个小仙女,晚上接回来就丐帮了,也不知道在学校经历了什么),Anyway积攒一天的感情终于可以喷了,我像只母鸡一样一把抱住皮球,还没来得及抒情,皮球就一把推开我,眨着眼睛说,妈妈我要送给你礼物!然后就从一个手提袋了拿出了个扎满扣子的彩色球,目测有100个扣子,由200根针固定在一个泡沫塑料球体上
在一个正在内疚的妈妈眼里,这玩意儿简直巧夺天工,一针一扣都诉说着娃对妈以德报怨的爱,不像之前皮球送我的东西我都让她帮我收藏起来的敷衍,这次我郑重其事地把这个彩球儿放在了床头,白天黑夜的提醒自己,唯有我球儿不可辜负。
温馨的故事到这儿就结束了。剩下的就是现实故事。
没过两天熊孩子就弄得我满床都是掉出来的针,扎得我想杀人。。。
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