咸蛋黄炒茶树菇

用料  

咸蛋黄炒茶树菇的做法  

1. 猪板筋洗净切条状,加入适量盐、油腌制10分钟。

2. 茶树菇洗净飞水过冷河沥干待用。

3. 咸蛋黄取出拍偏切碎待用。

4. 起油锅放入蒜头、姜片、倒入猪板筋、咸蛋黄一起翻炒。

5. 加入适量豪油，清水焖1分钟，加入茶树菇翻炒片刻即可

小贴士

用了咸蛋黄，还有蛋白不要浪费哟，可以煮个冬瓜咸蛋瘦肉汤