酒比怎么做更好吃

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酸甜养颜山楂酒比青梅酒还要好喝

山楂营养价值丰富，几乎涵括了水果所具有的所有成分，尤其是维生素C和有机酸含量非常丰富。山楂虽好，但不宜长期储存，做成山楂酒长期存放享用，既能解馋又能保健防病。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有...
啤酒卤鸡蛋，比过乡巴佬～

童年食物记忆之一的乡巴佬鸡蛋，因为真空包装后来都很少吃了，终于做出差不多味道的啤酒卤蛋，敲好吃哒～ps：本方子中出现的所有原材料、工具、餐具均可询问我哦～喜欢做饭和烘焙的朋友欢迎添加我的wechat多多交流，账号yamakawa7...
泰式咖喱蟹（堪比建兴酒家）

咖喱蟹，到东南亚旅游的必点美食，洁白鲜嫩的蟹肉被咖喱的香味满满包裹，让人欲罢不能，大快朵颐之后剩余的汤汁也不要浪费，混合了咖喱、椰浆、蛋花的汤汁绝对是下饭利器！也可搭配烤面包片、印度烤饼吃…用料螃蟹2只（约650克）白洋...
比烧烤还下酒的孜然肉片

有了它，起码多喝两瓶不费劲！！今天做猪肉版的，准备好食材，跟我一起动起来！！用料猪瘦肉500克洋葱1个香菜5根孜然1勺芝麻1克盐适量生抽适量比烧烤还下酒的孜然肉片的做法超级下酒又下饭的孜然肉片！！首先准备好猪瘦肉，切薄片起锅烧...
自酿啤酒-比利时小麦啤酒

啤酒在家就能酿造，即手工啤酒CraftBeer，又称精酿啤酒。所需设备如下：制冰：冰箱碾麦：擀面杖、砧板（或者对辊磨麦机）烧水：7升锅，烧水壶出糖：10升单保温桶、过滤袋、长柄铲熬煮：7升锅，烧水壶冷却：水槽、冰块消毒：医用酒精，锅（发酵罐，容器）...
甜酒酿-大米&糯米的比较

看了很多酒酿的菜谱基本都是糯米酿的，但是想想既然是利用酵母利用消耗淀粉产生酒精，应该大米也是可行的，于是同时做了大米版酒酿和糯米版酒酿做下对比用料糯米1500克大米1500克甜酒曲（安琪）1包（8G）矿泉水1L甜酒酿-大米&...
🍋堪比酒吧的柠檬苏打Soda！

三月底，全国各地已经陆续显现春天的气息🌹如此清新的春日下午怎么能少了一杯爽口的柠檬汽水呢？今天Murphy就带大家来动手制作一杯秒杀酒吧的Lemonade！Hello～欢迎来到-Murphy墨菲的美食频道【下厨房】Murphy墨菲少校【微博...
简单却比肩酒店的煎牛排

用料牛排一块大蒜3瓣黄油10克盐5克黑胡椒一小勺橄榄油二勺百里香一小把简单却比肩酒店的煎牛排的做法牛排洗净用厨房纸吸干水分，在牛排上撒上盐和黑胡椒按摩一下下锅中放入油（炒菜用的）或者只放黄油也可以，待油温升高，丢入...
咖啡比酒有更多的味道？

用料咖啡1酒1咖啡比酒有更多的味道？的做法咖啡香气特征约有1500种而红酒中只找到了200种...
比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶

很喜欢经典的清酒蛤蜊，也喜欢辣炒蛤蜊🌶️，尝试结合一下没想到品味别样精彩！🤍吃着蛤蜊，倒杯清酒，小酌几杯，小日子过的简单而有滋有味。🍶用其他酒都可，看个人喜好。除了蛤蜊泡盐水吐沙的时间，整道菜从准备食材到完成不超过十五...
泡酒比例

用料水果500克黄冰糖/冰糖250克酒30度以上1升泡酒比例的做法糖：水果：酒=1：2：4...
青梅酒(经验贴,多种酒和梅子的对比实验)

帖子更新啦~撒花~时间过的好快呀，3个月前泡的梅子酒可以开坛试饮了!(^O^)y今年用了各种酒和梅子来做对比实验，泡上3个月后的试饮体验写在小贴士里啦欢迎大家评论留言，多多交流，分享经验哟~==============================...
广式蒸排骨比美酒楼厨房

在家也能做出酒楼点心水准，不需要啤水，选用新鲜排骨，我的方子己经无数次的验证，不试走宝了。千万不要放酱油。用料排骨500克豆豉二勺花生油小量淀粉三大勺大蒜瓣4胡椒粉少量糖少量盐少量米酒少量小辣椒二条(可减）姜丝少量...
比利时啤酒蒸海虹/青口

照搬一道英文菜谱，有几种常用调料的中英文对照。用料海虹/青口2磅橄榄油2tablespoons黄油（无盐）2tablespoons烟熏火腿/五花肉1杯（4盎司）蒜1tablespoons葱（shallot）或洋葱1根百里香（thyme）2枝比利时啤酒1瓶（12盎司）欧芹（parsley）1ta...
比大酒家好吃的温州大包

用料水和面用260克酵母5克面粉500克肉（肥4瘦6）450克生抽1汤勺老抽0.5勺六月香豆瓣酱1汤勺糖1/2茶匙清水（打肉用）70克小葱2根麻油1茶匙耗油1勺比大酒家好吃的温州大包的做法用小美馒头和面程序水分加到260克把肉tourb键三...
比利时白葡萄酒烧青口贝/啤酒炖牛肉

快来和我一起#解码欧洲美食#第二集隐藏在北京胡同里的高端比利时美食，我们教你超美味的啤酒炖牛肉和白葡萄酒青口贝的秘诀...视频最后有菜谱还跟你分享法国和比利时之间的百年大八卦..（搞笑的来了..!)用料白葡萄酒烧青...
柠檬雪碧朗姆酒-最简单的调制酒（堪比酒吧，在家独酌）

酒吧调制酒-初恋-原始配方特别简单用料柠檬几片雪碧1瓶朗姆酒3勺冰块适量块柠檬雪碧朗姆酒-最简单的调制酒（堪比酒吧，在家独酌）的做法把东西准备好杯中放入冰块，我就放几块，要不后面化开，都是水。酒吧一般会放比较多放入朗...
多种基酒的自酿梅子酒青梅酒对比

入夏的仪式感，每年和老公、儿子一起酿梅酒，岁月静好。尝试了各种清香型纯粮酒，后面附有状态变化和口味，希望能为初酿梅酒的你提供一份参考。图片持续更新中......用料青梅2500克黄冰糖1250克白酒2500克多种基酒的自酿梅子...
比美酒店的椰汁桂花糕

转自晓色的配方用料椰浆层20克吉利丁粉200克椰浆200克砂糖40克凉开水200克桂花层桂花10克吉利丁2片细砂糖90克水200克热水150克比美酒店的椰汁桂花糕的做法晓色的配方300克水煮到桂花味道出来，过累出花备用，我这个桂花...
比葡萄酒更有营养价值的桑葚酒

桑葚酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大...
豆豉蒸排骨 | 比酒楼好吃

独家配方，毫不夸张，横扫一线酒楼的豆豉蒸排骨！用料排骨1条秘制豆豉酱3勺蒜蓉4勺豆豉1勺陈皮一点点白酒1勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺生粉半勺豆豉蒸排骨|比酒楼好吃的做法排骨洗干净，蒜头剁碎，多点蒜更香！➕生抽➕老抽➕白酒...
清晨的粥比深夜的酒好喝

老公不依不挠，真的是，不依不挠的缠着我做粥用料松花蛋两个新鲜瘦肉生姜香葱生抽食用油料酒清晨的粥比深夜的酒好喝的做法如果你是一只鸟，一定飞得最远。如果你是一朵花，一定名贵罕见。如果你是一支歌，必会百听不厌。如果你...
比酒店还美味的葱油膏蟹

平时螃蟹清蒸或者咖喱的做法比较多，宅在家想换种口味，就试试葱油的，当热油淋上葱花时，那香味四溢，妙不可言，一口下去，红膏混合着蟹肉的鲜甜，味道绝对不输外面的酒店用料蟹2只生抽1勺小葱2根料酒1勺盐1克糖1小勺姜2片油15克比...
梅子酒，梅子露的比例

自己记一下比例。用料青梅1斤冰糖0.5斤酒1斤梅子酒，梅子露的比例的做法按容积乘以0.75左右。比如8L，梅子6斤，酒6斤，糖3斤。（真露做的好喝，女孩子喜欢）如果做梅子露，1L容积大概需要600g梅子，600g糖，以没过梅子为准。...
鲍比无酒精鸡尾酒

无酒精鸡尾酒，口感偏酸，非常浓稠，有些像酸奶。如不喜欢过于浓稠的可以翻倍桔汁的量。用料桔汁10毫升柠檬汁10毫升糖浆1茶匙鲜奶油60毫升鲍比无酒精鸡尾酒的做法雪壶里加入六块冰材料依次加入摇晃20秒倒入鸡尾酒杯中可装...