干贝云耳炒油菜

吃得太油腻了来个简单清淡的菜换换口味。这道菜，除了盐，没放任何调味料。

用料  

干贝云耳炒油菜的做法  

1. 原料处理：油菜掰开，用淡盐水浸泡一会，清洗干净。大片的叶子切成两半。云耳冷水泡软，撕成小块。干贝丁泡软，洗干净。蒜切成末

2. 制作

3. 热锅凉油，小火爆香蒜末

4. 下干贝丁和云耳翻炒几下

5. 下油菜翻炒

6. 翻炒至油菜变软，加入盐调味，即可出锅