秋天是沼虾的季节,买回来一炒又快又美味。做的时候忘记拍图了,直接看步骤,很容易操作~
用料
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 少许 |
生抽 | 1.5勺 |
料酒 | 2-3勺 |
白糖 | 1小勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
叉烧酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
超快手爆炒沼虾的做法
沼虾清洗干净,剪掉前面的尖刺,虾须等。用料酒腌一会,时间不够也可以省。
锅里烧油,姜蒜爆香。油里加一勺豆瓣,烧热后放入虾,倒入料酒,生抽,白糖。再调入一小勺叉烧酱,一小勺番茄酱,没有的话不放也可以。
锅里干的话加入少许热水,盖上锅盖焖3-6分钟,看颜色变了,开盖收汁即可。
味道真的很不错啊啊啊啊啊