蜜汁虾尾

最近喜欢吃虾尾！！！

用料  

蜜汁虾尾的做法  

1. 冻虾尾焯水一分钟捞出，洗3、4遍，淋干水分备用。

2. 花椒、辣椒、蒜、冰糖、葱、姜切好备用。

3. 一听啤酒备用。

4. 锅内加油，油6成热，加入火锅底料、葱姜蒜、冰糖灯翻炒，火锅底料炒开之后加入虾尾，放盐翻炒一分钟，加入一听啤酒好后，加少许水，大火煮，后面炒到汤快没了，即可出锅。

小贴士

啤酒去腥味；蒜、葱出锅前放也可以；汤汁拌面很好吃。