夜市炒宽粉
家常菜1.38W
时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
宽粉(干) | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
香肠 | 1根 |
小葱 | 10g |
老干妈 | 1大勺 |
薄盐生抽 | 20g |
蚝油 | 10g |
老抽 | 3g |
白砂糖 | 5g |
盐 | 3g |
油菜 | 2棵 |
夜市炒宽粉的做法
宽粉和油菜煮6分钟,捞出过冷水
两个鸡蛋搅散滑熟,加入香肠和小葱翻炒出香味,放入油菜和宽粉,翻炒一下
调味:加20g生抽,3g 老抽,10g蚝油,5g白砂糖,3g盐,一大勺老干妈,翻炒均匀即可出锅
小贴士
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