黑猪肉炒西芹

夏商买的黑猪瘦肉，在下定决心吃减肥餐以后最后一顿放肆了。

用料  

黑猪肉炒西芹的做法  

1. 冰箱解冻切成小片，然后用料酒盐生抽淀粉放点儿油，用筷子顺一个方向搅拌腌制30分钟！

2. 接下来都没拍图了，买了一小把西芹切斜刀片。蒜拍散，姜也切成最小条，红椒切圈圈（这一步我把里面的籽都洗干净了比较不那么辣）。西芹洗净备用

3. 不粘锅热锅热油下姜蒜辣椒爆香，然后下肉片滑，20秒左右倒入备用容器（我两个不粘锅肉抄好了直接放一边）。然后另一个锅一点点油下西芹翻炒2分钟，下入滑好的肉（含姜蒜辣椒）下少量盐巴生抽调味

4. 最后一步关火下洋葱，我喜欢生一点的洋葱。