美味佳肴馆满屋飘香炒粒粒
家常菜1.1W
本来想炒蛋的，没蛋，炒黄牛肉咯
用料
| 黄牛肉 | 500g |
| 四季豆 | 500g |
| 盐 | 1/4勺 |
| 酱油 | 1/4勺 |
| 麻油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
满屋飘香炒粒粒的做法
牛肉洗干净控干水分，加盐，加酱油，生粉腌制15分钟，包一层保鲜膜，放冰箱，等要用再拿出来
![满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
四季豆洗干净切粒，顺便把葱姜蒜也切好，装碗备用
![满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
四季豆必须焯水，不熟会吃坏人的哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)为了保持颜色翠绿，要放盐+油，油几滴就OK了，焯水后过一下冷水，控干水，备用
![满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先炒牛肉，炒至五分熟，下豆，翻炒，加少许盐，怕牛肉炒老可以加少许水，豆角边微微发黄，就可以了，出锅前再圈少许麻油，也就是“包尾油”撒上研磨的胡椒粒，出锅啦嘻嘻，那最后的包尾油，保证满屋飘香😝
![满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "满屋飘香炒粒粒的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
包尾油就是满屋飘香的关键了，其他就是豆角焯水记得加盐+油
