赶紧吹爆这盘鸡爪!软糯美味,下饭一流!
吃腻了网红柠檬鸡爪,换种口味!家常做法,好吃😋
用料
鸡爪 | 12只 |
花椒 | 30粒 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 若干 |
老抽 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
蒜苗 | 半根 |
青柠 | 1个 |
鸡爪去脚趾甲,洗净备用
加入葱姜蒜花椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐
搅拌均匀入味
滴上几滴青柠汁
封上保鲜膜腌制几个小时,夏天可以放冰箱。
下油热锅
倒入腌制好的鸡爪,大火炒5分钟
倒入剩余酱汁和加半碗水
盖上锅盖,中火焖15至20分钟左右
最后加入半根切好的蒜苗,简单炒一下
出锅啦!色香味俱全!好吃😋
小贴士
喜欢吃辣的可以自行添加辣椒哦!腌制和焖的时间一定要足够哦!
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