没有烤箱也能做这道美味饼干，赶紧试试吧~

葱香味十足的苏打饼干，是大人小孩都爱吃的小零嘴，做起来也并不难。对于家有烤箱的朋友，随时就能烤上一盘享用。今天要分享的是简易版的做法，咱们不用烤箱，光靠一个不粘锅就能轻松完成，并且成功率很高哦！

用料  

没有烤箱也能做这道美味饼干，赶紧试试吧~的做法  

1. 把1.5g酵母和50g温牛奶混合。
   适当的温度可以加快发酵，不过要注意牛奶温度不要超过40摄氏度，过高的温度会让酵母失去活性。

2. 拌匀后静置10分钟。

3. 把140g低筋面粉、20g玉米油、1g小苏打和1g盐倒入搅拌碗里。
   小苏打可以起到蓬松的作用，不加也行，不过吃起来口感就没那么好了。

4. 接着倒入30g葱花，分次倒入牛奶。
   注意不同牌子面粉吸水性不同，牛奶的用量要根据面糊的干湿度适当调整。另外，不喜欢葱花的话，可以换成芝麻，或者干脆不加，做成原味的。

5. 搅拌成絮状后开始手揉。

6. 揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜，室温下静置40分钟。

7. 在案板上撒上干面粉防粘，取出面团揉搓排气。

8. 用擀面杖尽量擀薄。
   平底锅做出来的饼干，口感会偏扎实一些。如果想要更薄脆的话，可以尽量擀薄一些。

9. 整成长方形，切成小块。

10. 在面上用叉子扎出小孔，防止高温膨胀后导致饼干变形。

11. 平底锅起小火，请入饼干们。

12. 小火烙至底部微黄后翻面。

13. 继续小火烙至两面微黄，口感变得酥脆后出锅。

14. 一次吃不完的，可以密封后常温保存，2~3天内吃完。

15. 完成

小贴士

工具：平底锅
熟练耗时：30mins（不含静置时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝