懒人香菇肉糜豆腐盖浇饭
家常菜1.38W
用料
肉糜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
豆腐 | 一盒 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉糜洗净沥干,放适量淀粉和料酒(可以多点)腌制一会
干香菇泡发,切小块
热油下香菇炒香后下肉糜(腌制汁一起倒入)翻炒
翻炒均匀后加入生抽,耗油,糖(可多点)水(可以稍微多点),加入豆腐块,摇晃锅子,开中火盖锅盖焖一会
开盖翻炒均匀,加一点点盐提味,出锅😋
小贴士
喜欢老豆腐可以放老豆腐
喜欢辣可以自行放辣,放生抽那一步就可以放辣了
咸淡自行调节
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