海鲜菇蟹肉豆腐盖浇饭
适合上班族的快手料理。可以是一道料理,也可以浇在白饭上变成超美味的盖浇饭哦🐶
用料
海鲜菇 | 200g |
豆腐 | 2盒 |
鸡蛋 | 3个 |
蟹肉棒 | 适量 |
盐 | 2g |
淀粉 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
小葱 | 若干 |
水 | 500g |
海鲜菇蟹肉豆腐盖浇饭的做法
加工食材。豆腐切块,海鲜菇去根,蟹肉棒撕小,鸡蛋打散。
锅内放少量油
先煸炒下海鲜菇
海鲜菇煸炒至略微出水以后添加500g左右的水,烧滚。
煮沸后加入豆腐,并添加盐和鸡精。
再次煮沸后加入蟹肉棒,温柔地搅散食材。
1分钟后加入搅散的鸡蛋。
继续加入水淀粉,并熄火。
盘子里盛入白饭。
把煮好的菜浇在白饭上撒上葱花就完成啦。简单不简单?我儿子女儿超爱吃的。
小贴士
我们家一共四个人,所以用了两盒豆腐。如果不做盖浇饭,只是当作一道料理的话,一盒豆腐就够了。
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