黄黄的生蚝紫菜汤

本来没有这道菜的，今天下午看完书，准备去菜市场买黄瓜鱼来烤的，结果在海鲜区看到有生蚝，想起昨天吃的烤生蚝，就想看看生蚝做成汤应该也好吃，就买来做一下，最后非常成功，谢谢黄黄又奉献了一道菜，傻小孩第一次吃，非常喜欢！

用料  

黄黄的生蚝紫菜汤的做法  

1. 生蚝用水冲洗3-5次（有味道就多洗几次），放料酒泡5分钟，去腥

2. 紫菜泡好

3. 生姜切丝和辣椒切小块（带籽）

4. 油放够烧开

5. 先把生姜炒金黄

6. 再放水煮开，让姜味煮出来（给生蚝去腥）

7. 再放辣椒和生蚝，煮3分钟

8. 最后放紫菜，放盐，2分钟后，出锅

9. 香喷喷，有味好吃的生蚝紫菜汤就做好了

小贴士

辣椒带籽会比较辣，生蚝有腥味的话要多洗几次，然后用料酒和生姜多泡几分钟